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揭穿“日饮八杯水有益健康”的谎言

2021-9-4 04:09:35 江西和欣实业股份有限公司 阅读 39

近些年,“日饮八杯水”的说法一直很流行而且广为公众接受。瓶装水公司经常如此声称,其目的是让他们的水销量增加。更要命的是,有些专家,特别是美容专家,也这样告诫人们,而且是谆谆教诲。

实际上,这种说法完全是一种谎言。据英国《独立报》网站报道,科学家表示,没有证据显示,日饮八杯水会改善皮肤光泽,帮助节食或者预防头疼——当然,宿醉引发的头疼除外。美国研究人员对证据进行研究之后得出结论,多数人对自己的水消耗无需担心,他们完全可以通过其他途径解决体液的补充问题,比如茶、咖啡、其他饮料以及他们所吃的食物。

据信日饮八杯水的说法产生于一九四五年,当时一个研究机构发布了一项研究报告,推荐成年人每天饮水二点五升。通常情况下,一个成年男子每天卡路里的摄入量约为两千五百卡,即消耗一卡路里的热量需要一毫升水。这份报告发表在当年十二月的《英国医学杂志》上。这个推荐意见的关键之处是,这么多的饮水量多半含在所吃的食品之中。换句话说,食物中的含水量也应该包括在这个推荐水量之中。然而,人们在传播这个观点的时候,“所需多数饮水含在食物中”这一部分被忽略了。另外,含咖啡因的饮料,比如茶、咖啡和可乐以及酒也没有包括在内。于是这个错误变得复杂起来,而且这种说法也是没有根据的。茶、咖啡以及弱酒精饮料啤酒应该适当地包括在饮水总量中。尽管多饮水有一点利尿的作用。

多饮水的“好处”说了不少,似乎是一天不饮足八杯水,身体就不健康。然而,有时候出现的不健康不是因为饮水不够,恰恰相反,是饮水太多。专家研究说,饮水过多会导致水中毒、低盐甚至死亡,遗憾的是了解这一点的不多。最近十年来,让身体过度保湿会使长跑运动员出现虚脱,这种情况有所增加。长跑运动员如果饮水过多,会出现水中毒。

美国费城的宾夕法尼亚大学的丹·尼格亚努和斯坦利·高尔德法布进行了研究,然而却没有发现一项研究推荐人们日饮八杯水。虽然有一种小规模研究认为饮水会减少头疼,但是在统计学上却没有什么意义。喝了一夜酒之后,上床睡觉之前饮半升水会预防头疼,这一点已经在另一项研究中得到证实。时至今日,却还没有一项研究说增加饮水会使皮肤更有光泽。缺水会使皮肤不那么饱满,但是却没有充分的证据表明水会使人们拥有青春靓丽的容颜。研究人员也没有发现任何有力的证据证明,大量饮水会有利于改善身体不同器官的功能。

看来什么事情还真不能都听专家的,也不能完全采用教条主义的做法。一切都要看是否适合自己的身体情况,因为人的身体是一个复杂的机器,结构虽然相同,可是状况却大不相同。尽可能地按照身体的要求去做,按照人体的运行规律来做,即便有什么问题也比较容易克服在萌芽状态。